ruuansulatusnesteitä

Ruuansulatusnesteet ovat kehon tuottamia nesteitä, jotka osallistuvat ravintoaineiden hajottamiseen ja imeytymiseen ruoansulatuskanavassa. Nämä nesteet sisältävät erilaisia entsyymejä, happoja ja muita aineita, jotka auttavat pilkkomaan ruoan pienemmiksi molekyyleiksi. Tärkeimpiä ruuansulatusnesteitä ovat sylki, mahamehu, haimaneste, sappineste ja suolistoneste.

Sylkeä erittyy suussa ja se aloittaa hiilihydraattien pilkkoutumisen. Mahamehu, jota erittyy mahalaukussa, sisältää suolahappoa ja pepsiiniä, jotka hajottavat proteiineja ja tappavat haitallisia mikrobeja. Haima erittää haimanestettä ohutsuoleen, joka sisältää laajan kirjon entsyymejä, jotka pilkkovat hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja. Maksa tuottaa sappinestettä, jota varastoituu sappirakkoon ja vapautuu ohutsuoleen. Sappi auttaa rasvojen emulgoinnissa, eli niiden pilkkomisessa pienemmiksi pisaroiksi, jotta entsyymit voivat tehokkaammin vaikuttaa niihin. Ohutsuolen seinämistä erittyvä suolistoneste sisältää myös entsyymejä, jotka viimeistelevät hiilihydraattien ja proteiinien pilkkoutumisen ennen niiden imeytymistä verenkiertoon. Nämä nesteet ovat välttämättömiä kehon energiansaannille ja ravintoaineiden hyödyntämiselle.