Home

ruokavalioiden

Ruokavaliot ovat suunniteltuja ruokailutapoja, joiden avulla määritellään, mitä ruokia tulisi syödä, kuinka suuria annokset ovat ja kuinka usein ateriat nautit. Niitä voidaan käyttää painonhallintaan, terveyden ylläpitämiseen tai sairauden hoitoon, sekä uskonnollisten, kulttuuristen tai eettisten syiden perusteella. Ruokavaliot voivat olla pysyviä tai tilapäisiä ja ne voivat painottaa tiettyjä ravintoaineita, ruoka-aineiden laatua tai poistamista.

Tavallisesti ruokavaliot luokitellaan sen mukaan, mitä tavoitteita ne palvelevat, sekä niiden säädöistä: terveydelliset dieetit voivat tähdätä

Yleisimmät esimerkit ovat Välimeren ruokavalio, joka korostaa kasviksia, hedelmiä, täysjyviä, pähkinöitä ja oliiviöljyä; kasvissyöjien tai vegaanien

Ruokavalioiden noudattaminen edellyttää suunnittelua ja tasapainoa, jotta energian ja ravintoaineiden tarve täyttyvät. Rajoittavat dieetit voivat aiheuttaa

verenpaineen,
kolesterolin
tai
verensokerin
hallintaan;
painonhallinta
keskittyy
energian
kulutuksen
säätelyyn;
erityisruokavaliot
saattavat
rajoittaa
tai
poistaa
kokonaisia
ruokaryhmiä
(kasvis-,
gluteeniton-,
lakto-
tai
vegaaniruokavalio).
ruokavaliot;
sekä
ketogeeninen
ja
vähähiilihydraattinen
dieetti.
Gluteeniton
ruokavalio
on
yleinen
keliakiaa
tai
gluteeniyliherkkyyttä
varten,
samoin
ruoka-aineallergioihin
sopivat
dieetit.
puutoksia
tai
sosiaalisia
rajoitteita;
pitkäaikaisessa
käytössä
tarvitaan
usein
ammattilaisen
tukea.