rozpuszczalnictwie
Rozpuszczalnictwo to gałąź chemii zajmująca się procesem rozpuszczania substancji w rozpuszczalnikach oraz właściwościami i doborem rozpuszczalników w zależności od prowadzonych procesów. Kluczowe pojęcia to rozpuszczalność—the maksymalna ilość substancji, która może się rozpuścić w danym rozpuszczalniku w określonych warunkach—oraz sam rozpuszczalnik, czyli faza, w której substancja rozpuszcza się. Rozpuszczalność zależy od temperatury, ciśnienia (dla gazów) oraz od rodzaju interakcji między cząsteczkami; na przykład interakcje dipolowe i wiązania wodorowe sprzyjają rozpuszczaniu w rozpuszczalnikach polarnych.
Podział rozpuszczalników obejmuje rozpuszczalniki polarne (woda, alkohole), niepolarne (benzen, heksan) oraz klasy proticzne i aprotczne. Zjawisko
Zastosowania obejmują chemię analityczną i organiczną, przemysł farmaceutyczny, petrochemiczny i kosmetyczny. Bezpieczeństwo i ochrona środowiska wymagają