pehmitteiden
Pehmitteiden ovat suomalaista ruokakulttuuria edustavia, pehmeitä ja maitohappopitoisia leivonnaisia, jotka valmistetaan pääasiassa viljasta, kuten vehnästä tai ruisesta. Ne ovat suosittuja erityisesti talvella ja talviruokien yhteydessä, kuten lihapullien, makaronien tai perunoiden kanssa. Pehmitteiden valmistuksessa käytetään usein maitoa, rasvaa ja hiivaa, mikä antaa niille tyydyttävän tekstuurin ja miedon maun.
Pehmitteiden valmistusprosessi alkaa viljan jauhamisesta ja sekoittamisesta maitoon ja rasvaan. Seuraavaksi lisätään hiiva ja muut tarvittavat
Pehmitteet ovat erityisen suosittuja Pohjois-Suomessa, missä ne ovat osa perinteistä talviruokavaliota. Ne ovat myös suosittuja juhlapöytien
Pehmitteiden valmistus on helppoa ja niitä voi valmistaa kotona kotona. Ne ovat myös pitkäikäisiä ja säilyvät