oksalaattiyhdisteiden

Oksalaattiyhdisteet (oksalaatit) ovat yhdisteitä, jotka sisältävät oksalaatti-ioneja (C2O4^2−) tai oksalaattijohdannaisia. Niihin kuuluvat oksalaattisuolat, kuten natriumoksalaatti Na2C2O4, kaliumoksalaatti K2C2O4 ja kalsiumoksalaatti CaC2O4, sekä oksalaattiesterit. Oksalaattiyhdisteet esiintyvät sekä luonnossa että teollisuudessa.

Rakenne ja ominaisuudet: oksalaatti-ioni on dianioni, joka kykenee muodostamaan kompleksoivia yhdisteitä metallien kanssa. Useat oksalaattisuolat ovat huonosti liukeneita, ja kalsiumoksalaatti on erityisen tunnettu kiteytymisestään sekä kasvissa että virtsassa.

Esiintyminen ja vaikutukset: oksalaatteja on runsaasti sekä kasvimaailmassa että ruoissa, kuten pinaatissa, pähkinöissä ja joissakin viljatuotteissa. Elimistössä oksalaatit voivat sitoa kivennäisaineita kuten kalsiumia, mikä voi vaikuttaa niiden imeytymiseen. Korkea ruokavalion oksalaattipitoisuus voi joillekin lisätä munuaiskivien muodostumisriskiä.

Käyttö ja sovellukset: oksalaatteja käytetään analyyttisessä kemiassa sekä joidenkin orgaanisten reaktioiden lähteinä ja stabilointiyhdisteinä. Niitä voidaan hyödyntää kompleksoivina reagensseina ja eräissä laboratorioprosesseissa.

Turvallisuus: suurina määrinä oksalaatit voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ärsytystä ja pitkäaikaisessa altistuksessa voivat vaikuttaa kalsiumin aineenvaihduntaan. Henkilöillä, joilla on munuaissairauksia tai munuaisten kanssa esiintyviä riskitekijöitä, kannattaa kiinnittää huomiota oksalaattien saantiin.