mõrudust
Mõrudus on eesti keeles nimisõna, mis tähistab mõru olemuse või kvaliteedi seisundit. Sõna kasutus jaguneb peamiselt kaheks: otsese maitsekirjelduse ja metaforilise tähenduse vahel. Toidul ja joogis viitab mõrudus konkreetse toote mõru maitse tugevusele või iseloomule; emotsionaalses kontekstis kirjeldab see kogemuse või meeleolu mõrudust, näiteks rahulolematus, pettumus või vanade kogemuste tekitatud muretunne.
Etymoloogia: Mõrudus moodustub mõru põhivõtme lisandiga -dus, mis teeb sellest abstraktse nimisõna. Sõna kuulub abstraktsete nimisõnade
Kasutus ja näited: Gastroöelduslike kontekstide puhul võib öelda, et kohvi mõrudus on märgatav või et šokolaadi
Seosed ja vasted: mõrudus on tihedalt seotud mõru maitsega ning seda võib võrrelda teiste maitseoinetega nagu