mikrotápanyagszupportok
A mikrotápanyagok olyan tápanyagok, amelyeket élő szervezeteknek kis mennyiségben kell felvenniük a normális növekedéshez, fejlődéshez és anyagcseréjükhöz. Ide tartoznak a vitaminok és a nyomelemek, amelyeket a szervezet nem mindig képes előállítani, ezért külső forrásból szükséges pótolni.
Az emberi táplálkozásban a mikrotápanyagok közé sorolhatók a vitaminok (zsírban oldódó és vízben oldódó csoportokra bonthatók)
A funkciók közé tartozik koenzimekként való részvétel, antioxidáns hatás, idegi és hormonális folyamatok támogatása, valamint a
Hiányuk, és néha mérgezésük is lehet súlyos. Hiánytünetek például vasnál vérszegénység, jódnál pajzsmirigy-megnagyobbodás, és cinknél gyógyulási
Mind a humán, mind a növényi táplálkozásban a mikrotápanyagok pótlása különleges figyelmet igényel, például terhesség, időskor