makrokivennäisaineisiin

Makrokivennäisaineet, tunnetaan myös nimellä mineraalit, ovat ravintoaineita, joita keho tarvitsee suuria määriä. Ne ovat välttämättömiä monille kehon toiminnoille, kuten luuston rakenteelle, nestetasapainolle, hermoston toiminnalle ja aineenvaihdunnalle. Makrokivennäisaineet jaetaan yleensä seitsemään pääryhmään: kalsium, fosfori, kalium, rikki, natrium, kloridi ja magnesium. Kalsium on tärkein luuston ja hampaiden rakennusaine, ja sillä on rooli myös lihasten supistumisessa ja hermoimpulssien välityksessä. Fosfori toimii yhdessä kalsiumin kanssa luuston rakenteessa ja on osa DNA:ta ja RNA:ta. Kalium on keskeinen nestetasapainon säätelyssä, lihasten ja hermojen toiminnassa. Rikillä on merkitystä proteiinien rakenteelle ja erilaisille aineenvaihduntaprosesseille. Natrium ja kloridi ovat yhdessä elektrolyyttejä, jotka säätelevät nestetasapainoa ja verenpainetta. Magnesium osallistuu yli 300 entsymaattiseen reaktioon kehossa, mukaan lukien energiantuotanto ja lihasten toiminta. Riittävän makrokivennäisaineiden saannin varmistaminen monipuolisella ruokavaliolla on elintärkeää terveyden ylläpitämiseksi. Liiallinen tai riittämätön saanti voi aiheuttaa erilaisia terveysongelmia.