maatalousjärjestelmä

Maatalousjärjestelmä on taloudellinen ja yhteiskunnallinen kokonaisuus, joka kattaa ruoantuotannon sekä siihen liittyvät fyysiset, taloudelliset ja institutionaaliset rakenteet. Siihen kuuluvat maankäyttö, vesivarannot, viljely- ja karjatalousmenetelmät, tuotantoteknologiat, työvoima, logistiikka sekä markkinat ja julkinen sääntely sekä tuki- ja kannustinjärjestelmät.

Järjestelmä vaihtelee alueittain ja ajanjaksolla. Tyypillisiä ulottuvuuksia ovat tuotantotapa (teollinen tehostaminen vs. pienimuotoinen perinteinen tuotanto), mittakaava, ekologiset ja sosiaaliset tavoitteet sekä kansainväliset yhteydet.

Politiikka ja talous vaikuttavat maatalousjärjestelmään muun muassa tukien, sääntelyn, ympäristövaatimusten ja kehittämistoimen kautta. Esimerkiksi EU:n yhteinen maatalouspolitiikka CAP muodostaa merkittävän osan useiden maiden maatalouskannattavuudesta ja investoinneista.

Historiallisesti järjestelmän rakenne on muuttunut jalostuksesta ja tehostamisesta kohti kestävämpää ja sopeutuvaa toimintaa, johon kuuluu ilmastonmuutokseen sopeutuminen, resurssien säästävä käyttö sekä monimuotoisuuden turvaaminen.

Nykyinen kehitys painottuu muun muassa ilmaston- ja ympäristötietoisuuden kasvamiseen, digitalisaatioon ja datayhteiskuntaan sekä kiertotalouden ja kierrätetyn resurssien hyödyntämiseen.