lipidikerrokset

Lipidikerrokset ovat yleisiä kaksikerroksisia kalvorakenteita, joita kutsutaan usein lipid bilayereiksi. Ne muodostuvat pääasiassa fosfolipideistä, mutta mukaan voi tulla sfingolipidejä ja kolesterolia. Fosfolipidimolekyylillä on hydrofiilinen päänosa ja hydrofobiset hännät; vedessä ne järjestäytyvät siten, että hännät ovat toistensa sisäpuolella ja päänosat veden kanssa kosketuksissa, mikä johtaa kaksikerroksisen kalvon muodostumiseen.

Lipidikerrokset muodostavat solukalvon perustan ja erottavat solun sisäisen tilan ulkoisesta ympäristöstä. Kalvo on dynaaminen ja elastinen rakenne, jossa lipidejä liikkuu lateraalisesti ja pienet proteiinit voivat olla upotettuna tai assosioituneina kalvon pinnalle. Fosfolipidien koostumus sekä kolesterolin määrä vaikuttavat kalvon nesteisyyteen ja läpäisevyyteen; lämpötilan muuttuessa kalvon tila voi siirtyä kiinteästä gel-tilasta nesteiseen (liquidi) tilaan.

Lipidikerrokset ovat yleensä asymmetrisiä: ulkolehden ja sisälehden lipidi- ja proteiinikoostumukset voivat poiketa toisistaan. Tämä asymmetria on tärkeä signaalin välittämiselle sekä proteiinien oikeanlaiselle toiminnalle kalvolla. Kalvo toimii sekä esteenä että porttina aineille ja tarjoaa alustan monille biologisille prosesseille, kuten kuljetukselle ja signaalin välittämiselle.

Lipidikerroksia voidaan myös valmistaa keinotekoisesti liposomeina tai tukikalvoina tutkimusta ja lääketiedettä varten.