köttdel
Köttdel är en svensk term som beskriver en tydlig del av kött som härrör från en djurs slaktkropp. Den avser en definierad enhet kött som kan hanteras, bearbetas eller säljas som en del av köttproduktion eller kulinarisk förberedelse. I vardagligt tal är termen mindre vanlig än mer specifika köttstycken, men den förekommer i industriella och tekniska sammanhang.
Inom köttbranschen och på slakterier delas slaktkroppen upp i köttdelar för att underlätta bearbetning, klassificering, förpackning
Språkligt sett är köttdel sammansatt av kött och del och fungerar som ett neutralt beskrivningsord snarare
När det gäller livsmedelssäkerhet och märkning bidrar identifikationen av köttdel till spårbarhet, lagring och efterlevnad av