kolloidimyllyt

Kolloidimyllyt ovat korkealeikkaavia laitteita, joita käytetään emulsioiden ja viskoosien tuotteiden valmistuksessa sekä suspensioiden hajottamisessa. Ne pienentävät hiukkaskokoa ja parantavat koostumuksen tasaisuutta sekä stabiilisuutta.

Toimintaperiaate: Laitteen ytimeen kuuluu roottori, joka pyörii staattorin suhteen hyvin pienellä raolla. Materiaali syötetään paineistetulla syöttöjärjestelmällä ja pakotetaan kulkemaan roottorin ja staattorin välisessä kapeassa kanavassa. Leikkaus, törmäys ja kitka muodostavat korkeita leikkausvoimia, joiden tuloksena hiukkaskoko pienenee ja emulsio tasapainottuu. Lämpeneminen on tyypillistä, joten jäähdytys tai jäähdytysaine on usein tarpeen.

Käyttökohteet: Ruoka- ja juomateollisuus (majoneesi, kastikkeet, pähkinävoi, maitopohjaiset emulsiot), kosmetiikka ja ihonhoitoaineet (voiteet, emulsioidut tuotteet), farmaseuttiset valmisteet (voiteet, liuokset), sekä kemianteollisuus (maalit, liimat, liuokset).

Tyypit ja säädöt: Inline-mallit mahdollistavat jatkuvan materiaalin käsittelyn, kun taas batch-mallit toimivat erillisissä eräprosesseissa. Tärkeimmät säädöt ovat roottorin kierrosnopeus sekä roottorin ja staattorin välinen raon koko (gap). Myös nesteiden lämpötilan hallinta ja paine ovat tärkeitä.

Hyödyt ja rajoitukset: Ne mahdollistavat erittäin hienon emulsio- ja suspensiohiukkasten koon sekä nopean prosessoinnin ja parantuneen stabiliteetin. Rajoituksia ovat korkea energiankulutus, lämpenemisen tarve sekä kulumisen ja puhdistettavuuden haasteet. Säännöllinen huolto ja huolellinen puhdistus ovat välttämättömiä.