karbonyylituotteiden

Karbonyylituotteet ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa on karbonyyliryhmä (C=O). Yleisimmät karbonyylituotteiden ryhmät ovat aldehydit (R-CHO) ja ketonit (R-CO-R'), sekä karboksyylihappojen derivaatit kuten esterit (R-CO-OR'), hapot (R-COOH), anhidridit (R-CO-O-CO-R'), amiidit (R-CO-NR'2) ja karbonyylhalidit (R-CO-X). Näiden yhdisteiden kemiallinen käyttäytyminen sekä käyttökohteet määräytyvät karbonyyliryhmän ympärillä olevien substituenttien mukaan.

Karbonyyliryhmä on elektrofielinen hiili, mikä tekee karbonyylituotteista reaktiivisia monin tavoin. Nukleofilit voivat lisätä karbonyyliryhmään, mikä johtaa additioihin, lopullisesti alkoholeiksi tai muiksi tuotteiksi protonoinnin jälkeen. Aldehydit reagoivat yleensä ketoneja herkemmin, ja karboksyyl Derivaatit voivat kokea nukleofiliaalisia korvausreaktioita (esteröinti, amidointi, anhydrideihin liittyvät reaktiot). Reaktiot ja reaktiiviset laitteet riippuvat siitä, mikä on karbonyyliryhmän vieressä.

Käyttö ja merkitys: karbonyylituotteita on äärimmäisen laajasti orgaanisessa synteesissä sekä teollisuudessa. Niitä käytetään raaka-aineina lääkeaineiden, polymersaatien (esim. polyesterit ja polyamidit), lääke- ja hajustevalmistuksessa sekä liuottimina (esim. asetoni). Esimerkkejä arkipäivän tuotteista ovat asetoni liuottimena, formaldehydi resiinien raaka-aine, sekä aromaattiset aldehydit ja ketoneja käytetyt hajusteissa ja makuaineissa.

Turvallisuus: monet karbonyylituotteet voivat olla ärsyttäviä, myrkyllisiä tai helposti tulevia. Erityisesti aldehydit kuten formaliini voivat olla karsinoogeenisia, ja palavat helposti monet ketonit ja esterit. Käsittelyssä noudatetaan asianmukaisia turvallisuus- ja ympäristöohjeita.