jóllakottságra

Jóllakottság a táplálkozás során és után jelentkező teltségérzet, amely csökkenti az éhséget és hozzájárul az energiaszükséglet kielégítéséhez. A „jóllakottságra” kifejezés a magyar nyelvben olyan mondatokban jelenik meg, amelyek a teltség elérését vagy célját jelölik, például „jóllakottságra törekszik”.

Fiziológiája összetett: a gyomor falának nyújtódása és több hormonális jelzés együtt alakítja a teltség érzését. Ilyenkor csökken a ghrelin szintje, nő a leptin, a GLP-1 és a CCK szintje, amelyek a jóllakottságot jelzik. A fehérjében és rostban gazdag ételek, a nagy térfogatú, alacsony energiasűrűségű ételek segíthetnek hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosítani.

Mérése és kutatása részben szubjektív: a résztvevők gyakran értékelik teltségérzetüket szubjektív skálákon, és vizsgálják az étkezés utáni energia-bevitel összefüggéseit. A kutatások szerint a fehérje- és rostgazdag diéták, valamint a megfelelő folyadékbevitel növelhetik a jóllakottságot és támogathatják a testsúly szabályozását.

Gyakorlati alkalmazásai közé tartozik a diétás tervezés és testsúlykontroll: az étkezések fehérje- és rosttartalmának megfelelő megválasztása, az energiasűrűség csökkentése és a fogyasztási időzítés segítheti a jóllakottságra való törekvést. A jóllakottság fontos tényező a táplálkozástudományban és a közegészségügyben, mivel befolyásolja az energiaháztartást és a hosszú távú egészséget.