intoleranssit

Intoleranssit ovat ruoka-aineiden tai niiden osien aiheuttamia ongelmia, joita kroppa ei pysty käsittelemään normaalisti. Tyypillisesti oireet ovat ruoansulatuskanavan liittyviä, kuten vatsakipu, ilmavaivat, turvotus tai diarrhea, mutta toisinaan oireina voivat esiintyä päänsärky, väsymys tai epämukavuus suolistossa. Intoleranssit eroavat ruokamääräisiin allergioihin nähden siinä, ettei niissä tavallisesti kyse ole välittömästä immuunireaktiosta, vaan entsyymi-, entero- tai aineenvaihduntamenetelmistä.

Yleisimmät intoleranssit ovat laktoosi-intoleranssi, jolloin elimistö ei tuota riittävästi laktaasia, ja maidon sisältämän laktoosin pilkkominen epäonnistuu. Gluteenin intoleranssi viittaa usein keliakiaan (autoimmuuninen sairaus, jossa gluteeni vahingoittaa suolenseinää) sekä keliakiasta eroavaan gluteeniyliherkkyyteen. Muita yleisiä ovat fruktoosi- ja sakkaroosintoleranssit sekä ns. yksittäisiä ruoka-aineita koskevat väliaikaiset intoleranssit. Eri intoleranssien esiintyvyys vaihtelee väestöittäin, ja osa intoleransseista voi muuttua iän myötä.

Diagnoosi perustuu potilaan oireisiin, ruokavalion muutoksiin ja joskus laboratoriotesteihin, kuten hengitysmittauksiin laktoosi- tai fruktoositoleranssien selvittämiseksi sekä keliakian seulontaan (veri- ja mahdollisesti ohutsuolen tähystyksen kautta). Hoito koostuu yleensä allergeenin tai intolerantin välttämisestä tai sen käytön rajoittamisesta, ravitsemuksellisesta suunnittelusta sekä tarvittaessa korvaavien vaihtoehtojen löytämisestä. Tasapainoinen ravitsemus on olennaista, jotta vältetään ravinnonpuutteet.