hortikulturasta

Hortikultura on kasvien kasvatukseen, viljelyyn ja hoitoon liittyvä tieteenala ja käytäntö, joka kattaa sekä elintarvikkeiden tuotannon että koristekasvien kasvatuksen sekä maisemoinnin. Keskeisiä osa-alueita ovat hedelmien, vihannesten ja marjojen tuotanto; kukkien ja muiden koristekasvien kasvatus sekä taimituotanto ja puutarhakasvien jalostus.

Käytännön sovellukset: maaperän hoito, lannoitus, kastelu, kasvinhoito, taudin- ja tuholaisten torjunta sekä kasvihuone- ja ulkokasvatus. Ympäristö- ja resurssitehokkuus, kestävyys ja kierrätysperiaatteet ovat nykyajan keskeisiä tavoitteita. Lisäksi kehitetään kontrolloituja ympäristöjä sekä hydroponiikkaa ja kaupunkiviljelyä.

Koulutus ja tutkimus: alalla työskentelevät hortonomit, agronomit, maisema-arkkitehdit ja taimitarhojen ammattilaiset sekä puistojen hallinnon osaajat. Tutkimus käsittelee kasvin fysiologiaa ja perinnöllisyyttä, maaperätieteitä, kastelua ja ravinteita sekä tuholaisten ja kasvitautien torjuntaa ja kestävyyttä ilmastonmuutoksessa.

Historia ja merkitys: hortikultura juontaa juurensa muinaisiin viljelytapoihin, mutta moderni ala kehittyi 1800-luvulla kasvinjalostuksen, kasvihuoneteknologian ja teollistumisen myötä. Nykyisin ala tukee ruokaturvaa, maisemien hallintaa ja kaupunkiympäristöjen viihtyisyyttä sekä edistää kestävää kehitystä.