hasnyálmirigyenzimeket
Hasnyálmirigy-enzimeket exocrín hasnyálmirigy termel, és a hasnyálmirigy-juice formájában a duodenumba jutva segítik az emésztést. A fő enzimek közé tartozik a hasnyálmirigy-amiláz a szénhidrátok lebontásához, a hasnyálmirigy-lipáz a zsírok feldolgozásához, illetve a proteázok családja (tripszinogén, kimotripszinogén, karboxipeptidázok) a fehérjék lebontásához. Ezek zymogén formában szintetizálódnak és inaktívak maradnak a hasnyálmirigy-sejtekben; a vékonybélben aktiválódnak.
Az aktiválás folyamata a duodenumban kezdődik: enterokináz aktiválja tripszinnogént tripszinná, amely ezt követően más zymogéneket is
A hasnyálmirigy-enzimek működését a kémhatás és a szabályozó peptidek irányítják: a hasnyálmirigyjuice bikarbónát tartalmaz, amelyet secretin
Klinikai szempontból fontos az exocrín hasnyálmirigy-insufficiencia (EF-PI), amely malabszorpciót, zsíros székletet és alultápláltságot okozhat. Oka lehet