hapettumisnopeus
Hapettumisnopeus kuvaa sitä, kuinka nopeasti aine hapettuu kemiallisesti. Se voidaan määritellä hapettuneen tuotteen pitoisuuden muutoksen nopeutena tai hapettavan aineen kulutusnopeutena ajan funktiona. Yleinen yksikkö on mol per litra sekunnissa (M/s). Hapettumisnopeus riippuu sekä reaktion luonteesta että olosuhteista.
Keskeisiä tekijöitä on lämpötila (nopeus yleensä kasvaa lämpötilan noustessa, usein seuraa Arrhenius-käyrää), hapen osapaine, reagoivien aineiden
Mittausmenetelmät riippuvat kontekstista. Oksygennin kulutusnopeuden mittaaminen, massamuutosten seuraaminen, sekä spektroskooppiset tai elektrokeemiset menetelmät antavat hapettumisnopeuden arvon.
Esimerkkejä hapettumisnopeudesta ovat ruostuminen (raudon hapettuminen), lipidien hapettuminen ruoissa, sekä valojen ja UV-säteilyn edistämä foto-oksidatiivinen hajoaminen.