hantverksproduktion
Hantverksproduktion innebär produktion av varor där arbete utförs i huvudsak för hand eller med begränsad maskinell hjälp, ofta i småskalig omfattning. Den kännetecknas av användning av traditionella tekniker, yrkesskicklighet och en hög grad av variation mellan produkterna.
Processen inkluderar ofta design, materialval och tillverkningsmoment som formas och avslutas av hantverkaren. Tekniker kan vara
Ekonomiskt och kulturellt har hantverksproduktionen betydelse för regional identitet, turistnäring och bevarande av kunskapstraditioner. Den stödjer
Utmaningar inkluderar konkurrens från billigmassproduktion, skalfördelar, prispress och svårigheter att hitta arbetskraft och marknadsplatser. Digitalisering och