höyrykypsennysvälineitä
Höyrykypsennysvälineitä ovat keittiövälineitä, joita käytetään ruoan valmistukseen höyryn avulla. Höyrykypsennyksessä ruoka kypsennetään kuuman vesihöyryn lämmöllä sen sijaan, että se upotettaisiin veteen tai paistettaisiin öljyssä. Tämä menetelmä säilyttää ruoan ravintoaineet, vitamiinit ja mineraalit paremmin kuin monet muut kypsennysmenetelmät. Se myös tuottaa usein kevyempää ja terveellisempää ruokaa, sillä öljyä ei tarvita.
Yleisimpiä höyrykypsennysvälineitä ovat höyrypannut, jotka koostuvat yleensä pohjapannusta, johon lisätään vettä, ja höyrytyskattilasta tai -korista, joka
Toinen tyyppi ovat sähköhöyryttimet. Nämä ovat itsenäisiä laitteita, joissa on oma vesisäiliö ja lämmityselementti. Niissä on
Monikäyttöiset kattilat, joissa on höyrytyslevy tai -kori, ovat myös yleisiä. Nämä sopivat silloin, kun tilaa on