gluteeniintoleranssiin

Gluteeniintoleranssi, joka tunnetaan myös nimellä keliakia, on krooninen autoimmuunisairaus, jossa gluteenin nauttiminen vahingoittaa ohutsuolta. Gluteeni on proteiini, jota esiintyy vehnässä, ohrassa ja rukiissa. Kun keliakiasta kärsivä henkilö syö gluteenipitoista ruokaa, immuunijärjestelmä reagoi virheellisesti ja hyökkää ohutsuolen sisäpintaa vastaan. Tämä vaurioituminen heikentää ravintoaineiden imeytymistä, mikä voi johtaa monenlaisiin terveysongelmiin.

Keliakian oireet voivat vaihdella suuresti henkilöstä toiseen. Yleisimpiä ruoansulatuskanavan oireita ovat vatsakipu, turvotus, ripuli tai ummetus, pahoinvointi ja oksentelu. Gluteenin imeytymishäiriöstä johtuen voi esiintyä myös muita oireita, kuten väsymystä, anemiaa, painonlaskua, ihottumaa (erityisesti Duhringin tauti), nivelkipuja, masennusta ja keskittymisvaikeuksia. Joillakin ihmisillä keliakia voi olla oireeton.

Keliakian diagnosointi perustuu verikokeisiin, joilla etsitään spesifisiä vasta-aineita, sekä ohutsuolen koepalaan. Ainoa tehokas hoito keliakiaan on elinikäinen täysin gluteeniton ruokavalio. Tämä tarkoittaa kaikkien gluteenia sisältävien viljojen ja niiden johdannaisten välttämistä. Ruokavaliomuutoksen myötä ohutsuolen vauriot alkavat korjaantua ja oireet lievittyvät. Keliakian riskiä lisäävät geneettiset tekijät ja tietyt muut sairaudet.