frysepunktssænkende

Frysepunktssænkende er en betegnelse for stoffer eller blandinger, der nedsætter frysepunktet for en væske ved opløsning. Dette fænomen udnyttes i en række praktiske sammenhænge, for eksempel til at forhindre isdannelse på veje eller i maskiner og til at beskytte fødevare og industri mod krystallisering ved lave temperaturer.

Mekanismen bag frysepunktssænkning er en koligativ egenskab: når opløst stof tilføjes vand, øges antallet af partikler i opløsningen, hvilket hæmmer vandets krystalstruktur ved lave temperaturer. Den sænkede frysepunkt bliver afhængig af opløsningens koncentration og den tabte partikeltype. For vand er frysepunktet depressionskonstanten Kf cirka 1,86 °C·kg/mol. For en opløsning med salt som natriumchlorid (NaCl) der giver cirka to partikler pr. enhed opløst stof, bliver frysepunktet sænket i overensstemmelse hermed koblet til molaliteten.

Eksempler og anvendelser omfatter ofte natriumchlorid (bordsalt), calciumchlorid og magnesiumchlorid som de-icer til veje og fortov. Disse stoffer sænker frysepunktet og giver bedre nedbrydning af is under lave temperaturer. Frysepunktssænkende midler anvendes også i tekniske systemer som kølevæsker og antifreeze til motorer, hvor glykoler og andre organiske forbindelser forhindrer frysing og beskytter motoren.

Miljømæssige og sikkerhedsmæssige hensyn spiller en rolle: opløste salte kan påvirke vegetation, vandløb og øge korrosion af beton og metaller. Derfor vælges midler og doser med omtanke, og der forskes i mere miljøvenlige alternativer og skånsomme anvendelsesmetoder.

Se også: koligative egenskaber, frysepunkt, de-icing midler, antifreeze.