frysepunktssænkende
Frysepunktssænkende er en betegnelse for stoffer eller blandinger, der nedsætter frysepunktet for en væske ved opløsning. Dette fænomen udnyttes i en række praktiske sammenhænge, for eksempel til at forhindre isdannelse på veje eller i maskiner og til at beskytte fødevare og industri mod krystallisering ved lave temperaturer.
Mekanismen bag frysepunktssænkning er en koligativ egenskab: når opløst stof tilføjes vand, øges antallet af partikler
Eksempler og anvendelser omfatter ofte natriumchlorid (bordsalt), calciumchlorid og magnesiumchlorid som de-icer til veje og fortov.
Miljømæssige og sikkerhedsmæssige hensyn spiller en rolle: opløste salte kan påvirke vegetation, vandløb og øge korrosion
Se også: koligative egenskaber, frysepunkt, de-icing midler, antifreeze.