fosforipitoisiin

Fosforipitoisiin on suomenkielinen adjektiivi, joka kuvaa aineita tai yhdisteitä, joissa on fosforia fosfaattimuodossa tai fosfaattimaisessa rakenteessa. Termiä käytetään yleisesti kuvaamaan sitä, että tutkittava tai käytetty aine sisältää fosforia, usein puhuessaan fosfaatteista, fosfaatti-esteriyhdisteistä tai muista fosforin kemiallisista muodoista. Fosforipitoisiin yhdisteisiin viitataan usein erilaisissa konteksteissa, kuten lannoitteissa, pesuaineissa tai elintarvike- ja teollisuusprosesseissa.

Fosforipitoisia yhdisteitä on sekä epäorgaanisia että orgaanisia. Epäorgaanisiin fosfaattiyhdisteisiin kuuluvat esimerkiksi kalsiumfosfaatit ja kaliumfosfaatit, jotka ovat tärkeitä lannoitteita ja jumppia fosforin toiminnalle. Orgaaniset fosfaatit muodostuvat fosforin sitoutumisesta orgaanisiin ryhmiin, kuten fosfaattiesterit. Fosforin biologinen merkitys sekä sen kemialliset muodot vaikuttavat sekä biokemiallisiin prosesseihin että teknisiin sovelluksiin.

Käyttötarkoitukset vaihtelevat. Fosforipitoisia yhdistettä käytetään laajasti lannoitteissa elintarviketeollisuudessa ja vedenkäsittelyssä sekä joissain pesuaineissa. Ympäristövaikutusten vuoksi fosforipitoisten tuotteiden käyttöä säädellään monissa maissa: liiallisesta fosforin päästöstä aiheutuvat rehevöitymisriskit ovat tunnistettuja, ja monissa alueilla on rajoituksia tai kieltoja tiettyjen fosfaatteiden käytölle.

Lisätietoa aiheesta löytyy elintarvikkeiden ja kemian yhteydessä käytettävistä fosfaatti- ja fosforiyhdisteistä sekä niiden ympäristövaikutuksista.