flüssigmosaik

Flüssigmosaik ist ein Modell der Zellmembran, das deren dynamische, mosaikartige Struktur beschreibt. Demnach besteht die Membran aus einer Lipiddoppelschicht, in der Proteine als bewegliche Bestandteile eingebettet oder auf der Oberfläche aufgelegt sind. Das Modell wurde 1972 von Jonathan Singer und Garth Nicolson vorgeschlagen und ersetzte das frühere Davson-Danielli-Modell ab.

Aufbau: Die Membran besteht vor allem aus Phospholipiden mit hydrophilen Köpfen und hydrophoben Schwänzen. Cholesterin reguliert die Fluidität. Proteine sind integral (durch die Bilayer) oder peripher (an der Oberfläche). Glykolipide und Glykoproteine tragen zur Erkennung und Kommunikation mit anderen Zellen bei. Die Lipide und Proteine sind asymmetrisch verteilt zwischen den Membranseiten.

Dynamik: Moleküle diffundieren überwiegend lateral. Flip-Flop-Bewegungen zwischen den Blattseiten sind selten. Die Fluidität hängt von Temperatur, Fettsäuresättigung und Cholesterinanteil ab. Moderne Techniken wie FRAP belegen Mobilität; Mikrodomänen wie Lipidrafts können Funktionsplattformen bilden, sind aber kein universelles Merkmal aller Membranen.

Bedeutung: Das Modell erklärt Permeabilität, Transportprozesse und Zellkommunikation. Es bildet die Grundlage für das Verständnis von Membranproteinen, Signalwegen und der Interaktion von Zellen mit ihrer Umwelt.

Historische Einordnung: Aufbauend auf Experimenten der 1960er Jahre ersetzte es das statische Davson-Danielli-Modell. Spätere Forschung ergänzte Details wie Lipidrafts und Membranhomogenität, ohne das Kernprinzip der Flüssigkeit und des mosaikartigen Aufbaus zu verwerfen.