etanolinnhold

Etanolinnhold refererer til andelen etanol i en væske. Det uttrykkes vanligvis som vol% (volumprosent) eller som andel etter vekt (wt%). I drikkevarer omtales etanolinnholdet ofte som alkoholstyrke eller ABV (alcohol by volume). I drivstoff brukes begrepet også om andelen etanol i bensinblandinger, for eksempel E10.

Metoder for måling av etanolinnhold omfatter destillasjon etterfulgt av vol% bestemmelse, densitetsmåling, samt mer avanserte teknikker som gasskromatografi og nærinfrarød spektroskopi (NIR). For presis kvalitetskontroll følger laboratorier ofte standarder som angir prøvetakings- og måleforhold, blant annet temperatur (for vol% ofte 20°C).

I drikkevarer varierer etanolinnholdet betydelig: øl ligger vanligvis rundt 4–6 vol%, vin omkring 9–14 vol%, mens sprit ofte har 40 vol% eller mer. I drivstoff angir man etanolinnhold som prosentandel av volumet; vanlige blandinger er E10 (10% etanol), E15 (15%), og i fleksible kjøretøy E85 (85%).

Etanolinnhold påvirker smak, lukt og fysiske egenskaper i drikkevarer, samt tekniske krav knyttet til motorens ytelse, drivstoffeffektivitet og potensial for korrosjon i drivstoffsystemer. Merking av ABV på etiketter og overholdelse av regelverk sikrer riktig forbruk og sikkerhet. Høyt innhold krever også passende oppbevaring og håndtering på grunn av brennbarhet og helserisiko ved konsum.

Etanolinnhold er derfor et sentralt mål i produksjon, regulering og handel av både mat- og energiprodukter.