esterázok

Esterázok egy olyan enzimcsalád, amely hidrolízissel bontja az észter kötéseket. Ezek a reakciók fontos szerepet játszanak számos biológiai folyamatban, beleértve a zsírok, olajok, viaszok és bizonyos gyógyszerek metabolizmusát. Az észterázok széles körben elterjedtek az élővilágban, megtalálhatók baktériumokban, gombákban, növényekben és állatokban egyaránt.

Az észterázok csoportosíthatók működésük alapján. A lipázok például elsősorban a triglicerideket, a zsírok fő összetevőjét bontják. Az acetilkolineszteráz egy speciális típusú észteráz, amely az idegrendszerben kulcsfontosságú neurotranszmitter, az acetilkolin lebontásáért felelős. Más észterázok, mint például a karboxilészterázok, számos észter alapú vegyület hidrolízisében vesznek részt.

A sejtekben az észterázok fontos szerepet játszanak a tápanyagok felszabadításában és az anyagcsere-termékek eltávolításában. Emellett számos gyógyszer, például sztatinok és opioid fájdalomcsillapítók metabolizmusában is részt vesznek, befolyásolva azok hatékonyságát és eltarthatóságát a szervezetben. A biokémiai kutatásokban és az iparban is alkalmazzák őket, például élelmiszer-feldolgozásban vagy bioüzemanyagok előállításában. Az emberi szervezetben a májban találhatóak nagy mennyiségben, de más szervekben is jelen vannak.