epitelvev
Epitelvæv er et avgrænsende og polært væv, der beklæder kropsoverflader, udgør slimhinder og danner kirtler. Cellerne ligger tæt sammen og hviler på en basalmembran. Epitelvæv er som regel avaskulært og får næring og ilt gennem diffusion fra det underliggende bindevæv. Det udviser høj cellefornyelse og kan have specialiserede overflade-strukturer som mikrovilli eller cilier.
Klassifikation sker efter antal cellelag og form. Enlaget epitel kan være pladeepitel, kubisk epitel eller cylinderepitel.
På cellegniveau er epitelcellers overflade polære og forbundet med tight junctions og desmosomer. Mange epiteler har
Funktionerne inkluderer beskyttelse, sekretion, absorption og sansefunktioner. Epitelvæv danner også sekretoriske kirtler og bidrager til immunbarrierer