energiabevitelre

Az energiabevitel az a mennyiségű energia, amelyet a szervezet a táplálékból és italokból felvesz. Gyakran kilokalóriákban (kcal) vagy kilojoulekben (kJ) adják meg. Az energia a szénhidrátok, fehérjék és zsírok oxidációjából származó energia, amely a test működéséhez és tevékenységeihez szükséges.

Az energiaszükségletet úgy számítják ki, hogy a nyugalmi anyagcsere (BMR) és a fizikai aktivitás, illetve az étel feldolgozásának energiája összeadódik. Az energiamérleg azt mutatja, hogy a bevitt energia meghaladja-e a felhasznált energiát vagy sem. Ha a bevitel meghaladja a felhasználást, gyakran súlygyarapodás következik; ha kevesebb bevitel történik, testsúlycsökkenés várható.

Az energiabevitelre ható tényezők közé tartozik az életkor, nem, testtömeg és testösszetétel, aktivitási szint, terhesség vagy szoptatás, valamint egészségi állapot. Személyre szabottan, céltól függően (testsúly megtartása, csökkentése vagy gyarapítása) alakítják ki az étrendet.

Általános irányelvek szerint a napi energia megoszlása makrotápanyagok szerint körülbelül: szénhidrátok 45–65%, zsírok 20–35%, fehérjék 10–35%. Ezek az értékek országonként és egyéni szükségletek szerint változhatnak. Az energiabevitel nyomon követése élelmiszer-naplózással vagy alkalmazásokkal történhet; a minőség és az összetétel egyaránt fontos.

Összefoglalva, az energiabevitel szintje egyéni, célspecifikus tényezőktől függ, és az étrend tervezése során központi szerepet játszik. Szakértői tanács szükség szerint dietetikustól vagy orvostól kérhető.