bioaktiivisuuteen
Bioaktiivisuus viittaa aineen kykyyn vaikuttaa elävään organismiin. Tätä termiä käytetään usein elintarvikkeiden, lääkkeiden ja muiden biologisesti aktiivisten yhdisteiden yhteydessä. Bioaktiivinen aine voi aiheuttaa erilaisia fysiologisia tai farmakologisia vasteita, jotka voivat olla sekä hyödyllisiä että haitallisia riippuen aineesta, annoksesta ja yksilön fysiologiasta.
Elintarvikkeiden yhteydessä bioaktiivisuus liittyy usein ravintoaineiden lisäksi kasviyhdisteisiin, kuten polyfenoleihin ja karotenoideihin. Näillä yhdisteillä voi olla
Lääketieteessä bioaktiivisuus on keskeinen käsite lääkeaineiden kehityksessä. Lääkeaineen bioaktiivisuus tarkoittaa sen kykyä sitoutua kohdemolekyyliin elimistössä ja
Bioaktiivisuuden mittaamiseen käytetään erilaisia menetelmiä riippuen tarkasteltavasta aineesta ja sen vaikutusmekanismista. Nämä voivat vaihdella solupohjaisista testeistä