bioakkumuleres

Bioakkumuleres er en prosess der kjemiske stoffer akkumuleres i et organisms vev over tid fordi inntaket fra miljøet eller kosten overstiger organismens evne til å eliminere dem. Dette gjelder spesielt for persistente og fettløselige stoffer, men kan også skje ved andre toksiner ved langvarig eksponering. Som følge av dette kan konsentrasjonen i organismen bli betydelig høyere enn i omgivelsene.

Opptak skjer gjennom gjeller og hud hos vannlevende arter, via fordøyelseskanalen ved inntak av mat, og i noen tilfeller ved direkte kontakt. Stoffer som ofte akkumuleres lagres i fettvev eller andre vev og elimineres langsomt. Mengden som akkumuleres avhenger av kjemiske egenskaper (persistens, lipidløselighet), eksponeringsvei, organismens fysiologi og livsstadium, samt miljøforhold som temperatur og tilgangen på næring.

Eksempler og konsekvenser: persistente miljøgifter som methylmerkur, PCB-er og DDT viser bioakkumulering i mange næringskjeder. Hos fisk og marine pattedyr kan høye konsentrasjoner utgjøre risiko for økosystemet og for mennesker gjennom kosthold. Bioakkumuleringsprosessen er nært knyttet til biomagnifisering, som beskriver økningen i konsentrasjon mellom trofiske nivåer i en næringskjede.

Måling og regulering: forskere bruker indekser som BCF og BAF for å vurdere potensialet for bioakkumulering. Høye verdier indikerer stor risiko for miljø og matkjeden. Myndigheter bruker slike data i risikovurderinger, grenseverdier og overvåking, samt i tiltak for å redusere utslipp av persistente forurensninger og beskytte matkjeden.