avokeittiöitä

Avokeittiö on keittiö, joka on suunniteltu osaksi asunnon avointa elin- ja oleskelutilaa siten, että keittiön ja muiden tilojen rajat ovat käytännössä poissa. Tyypillisesti avokeittiö yhdistetään ruokailutilan ja asuintilan kanssa, jolloin keittiön ja olohuoneen tai ruokailutilan toiminnat ja käytännön ovat kiinteästi yhdessä tilassa.

Avokeittiöissä on useita tyyppejä: seinien kanssa kiinni oleva kaksikasvua (two-wall) tai L-/U-m layout, saari- tai peninsulakeittiöt sekä täysin avoin ratkaisu ilman erillisiä seinäjakajia. Yleisimmät ratkaisut käyttävät saarta tai peninsulaa työtilojen ja sosiaalisen tilan erottamiseksi. Suunnittelussa kiinnitetään huomiota työkolmioon, ilmanvaihtoon, valaistukseen sekä riittäviin säilytysratkaisuihin.

Edut liittyvät tilan ilmeeseen ja sosiaalisuuteen: avokeittiö lisää tilan tuntua, parantaa luonnonvalon käyttöä ja mahdollistaa esteettömän vuorovaikutuksen perheenjäsenten tai vieraiden kanssa keittiön kautta. Se tarjoaa joustavan tilankäytön, jolloin ruokapöydän ympäristö muuttuu helposti oleskelualueeksi.

Haasteet liittyvät hajun ja melun siirtymiseen asuintiloihin, siivouksen vaativuuteen sekä ilmanvaihdon hallintaan. Hyvä ilmanpoisto, tehokas ilmanvaihto ja kiinteät säilytysratkaisut ovat tärkeitä. Avokeittiö on yleisesti käytetty ratkaisu nykyasukkaiden kodeissa, erityisesti uudisrakenteissa ja kerrostaloissa, joissa tilan tehokas hyödyntäminen on tavoitteena.