anyagcserefolyamatainak

Az anyagcserefolyamatainak (anyagcsere) a élő szervezetben lezajló kémiai reakciók összessége, amelyek tápanyagokból energiát nyernek, és felépítik, fenntartják a sejt alkotórészeit. Ez a folyamat nélkülözhetetlen a sejt életfunkcióinak működtetéséhez és a növekedéshez.

Az anyagcsere két alapvető ágra osztható: katabolizmus (lebontó reakciók, energia felszabadítása) és anabolizmus (építő reakciók, energia felhasználása a szintézisekhez). Az energiát gyakran ATP-ben, illetve redukáló kofaktorokban (NADH, NADPH) tárolják.

A központi metabolizmus fontos útvonalai közé tartozik a glikolízis (szabadítja fel energiát a glükózból), a pyruvat oxidációja, a citromsav ciklus és az oxidatív foszforiláció, amelyek a mitokondriumban zajlanak. Emellett a zsírok és fehérjék bontása, illetve szintézise is része a teljes anyagcserének; a növényeknél és néhány prokarionta szervezetnél a fotoszintézis is a metabolizmus részét képezi.

A folyamatokat enzimek és kofaktorok irányítják. Az enzimaktivitást gyorsíthatja és megváltoztathatja az allosztérikus szabályozás és a visszacsatolás, valamint a hormonszintű szabályozás (például inzulin, glükagon).

A metabolizmus hely-, idő- és környezeti függő; különböző sejtek és szervek részben elkülönítetten végeznek folyamatait, és a különböző körülmények között eltérő útvonalak dominálhatnak. A zavaraik betegségekhez vezethetnek (például anyagcsere- vagy mitokondriális rendellenességek).

---