aminopeptidázok
Aminopeptidázok (EC 3.4.11.x) az exopeptidázok családjába tartozó enzimek, amelyek a fehérjék és peptidek N-terminálisából amino-savakat hasítanak le. Ezek az enzimek kulcsfontosságúak a fehérje-anyagcsere és a sejtek szempontjából, részt vesznek számos élettani folyamatban, beleértve a fehérjék lebontását, a peptid-homeosztázis fenntartását és az immunválasz modulálását.
Az aminopeptidázok szubsztrát-specifikussága alapján többféle típusa létezik. Például az alanil aminopeptidázok elsősorban alanint hasítanak le az
Ezek az enzimek fontos szerepet játszanak az emésztésben, a vékonybélben lebontva a fehérjéket kisebb peptidekké, amelyeket
A kóros folyamatokban az aminopeptidázok aktivitásának zavarai különféle betegségekkel hozhatók összefüggésbe, beleértve a rákot és gyulladásos