amidesidokset
Amidesidokset (amidi-sidokset) ovat kovalenttisia linkkejä, jotka muodostuvat karboksyylihapon karbonyyliryhmän C=O ja amiiniryhmän N välille. Amide-ryhmä voidaan esittää muodossa -C(=O)-NH-. Amidesidoksia esiintyy lukuisissa kemiallisissa ja biologisissa järjestelmissä, erityisesti proteiineissa peptide-sidosten muodossa sekä polyamideissa kuten nyloneissa.
Rakenteeltaan amidesidokset hyödyntävät resonanssia: C–N-sidoksen ja C=O-sidoksen välinen kaksoisosien luonne antaa osittaisen kaksoissidoksen. Tämä resonanssi tekee
Formation and hydrolysis: Amidesidokset muodostuvat kondensaatioreaktiossa kahden molekyylin välillä, jolloin vesimolekyyli poistuu. Biologisesti peptide-sidosten muodostuminen tapahtuu
Hydrolyysi: Amidesidokset hajoavat veden vaikutuksesta hapokkaassa tai emäksisessä ympäristössä sekä entsymaattisesti proteaasien toimesta. Amide-sidokset ovat suhteellisen
Merkitys: Amidesidoksia löytyy kaikkialta biologiasta proteiinien rakenteesta ja toiminnasta kemiallisiin ja tekniikan sovelluksiin kuten polyamideihin. Niiden