allergenunngåelse

Allergenunngåelse er en strategi for å redusere eller eliminere eksponering for stoffer som kan utløse allergiske reaksjoner hos personer med allergi. Målet er å redusere symptomer, forebygge alvorlige reaksjoner og forbedre livskvaliteten. Tiltakene varierer med hvilket allergen det gjelder (mat, miljø, arbeid) og den enkelte person.

Innen matallergi handler allergenunngåelse om nøye lesing av ingredienslister og riktig merking. Mange land krever tydelig merking av de vanligste allergenene (for eksempel melk, egg, nøtter, fisk, skalldyr, hvete, soya). Å unngå allergener innebærer også å forebygge krysskontaminasjon ved kjøkkenrutiner, i produksjon og ved servering, samt å informere personalet ved spisesteder. Personer med alvorlige allergier bør ha med seg en epinefrin autoinjektor og en skriftlig handlingsplan.

Miljøallergener som husstøvmidd, pollen, kjæledyrdander og mugg kan reduseres gjennom regelmessig rengjøring, bruk av filtrerende løsninger (for eksempel HEPA-filtre), tetting av sprekker og fuktighetskontroll samt god ventilasjon. Under pollensesongen kan utendørs eksponering reduseres ved å holde vinduer lukket og bruke klimaanlegg med filtrering.

Arbeidsplass- og skolemiljø krever ofte tilpasninger for å redusere eksponering, som bruk av beskyttelsesutstyr, god ventilasjon og tydelig merking av produkter.

Effekten av allergenunngåelse varierer; fullstendig eliminering er ofte vanskelig i praksis, og tiltak bør tilpasses individuelt i samråd med helsepersonell for å balansere helsegevinster mot livskvalitet og ernæring.