algákból
Algákból olyan anyagokat és termékeket értünk, amelyeket algák biomasszájának feldolgozásával nyernek. Az algák lehetnek mikroalgák vagy makroalgák. A felhasználási területük rendkívül széles: élelmiszer- és táplálékkiegészítő készítmények, ipari poliszaharidok, továbbá biotechnológiai és gyógyászati anyagok.
Makroalgák közé tartoznak a tengeri moszatok, például nori, kombu és wakame. Ezeket élelmiszerként használják, de iparban
Mikroalgák között a Chlorella és a Spirulina a legismertebbek; fehérjék, esszenciális zsírsavak (omega-3) és vitaminok forrásai.
Előnyök közé tartozik a nagy hozam bizonyos algáknál, a tengeren elérhető biomassza és a szén-dioxid megkötésének
Jövőbeli kilátások közé tartozik a genomika és a kultúra fejlődése, a fotobioreaktorok hatékonyságának növelése és a