bioaktív

A bioaktív kifejezés olyan vegyületeket ír le, amelyek az élő szervezetek biológiájára hatással bírnak és egészségre gyakorolt hatást gyakorolhatnak a normál táplálkozáson túl. Gyakran növényi eredetű összetevőkben fordulnak elő, de előfordulhatnak állati forrásokban és szintetikus formában is. A bioaktív összetevők lehetnek élelmiszer-összetevők, étrend-kiegészítők vagy gyógyszerhatású vegyületek.

A bioaktív anyagok képesek befolyásolni biológiai folyamatokat, például enzimaktivitást, receptor-kötődést vagy jelátviteli útvonalakat. Gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatásokkal, illetve más egészségügyi hatásokkal társíthatók, attól függően, milyen mechanizmusokon keresztül dolgoznak. Példák közé tartoznak a polifenolok (például flavonoidok és antociánok), karotenoidok és egyéb növényi összetevők; találhatók ezek élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, zöldségek, tea és teljes kiőrlésű gabonák.

A bizonyítottság szintje változó: a mechanizmusokat gyakran in vitro vagy állatkísérletek igazolják, míg emberi hatásokat klinikai vizsgálatokkal és meta-elemzésekkel értékelik. A bioaktivitás függ a felszívódástól (bioavailability), a metabolizmustól és az egyéni tényezőktől is, például az étrendtől és a genetikai háttértől.

Reguláció és biztonság szempontjából a bioaktív hatásokról szóló állításokat bizonyítékokkal és szabályozási előírásokkal kell alátámasztani. Nem minden bioaktív összetevő jár egészségügyi előnnyel, és nagy dózisban károsak lehetnek vagy gyógyszerekkel léphetnek kölcsönhatásba. A fogalmat gyakran funkcionális élelmiszerek és étrend-kiegészítők kontextusában használják.