aineenvaihduntaprosesseissa
Aineenvaihduntaprosessit ovat elämän perusprosesseja, joiden kautta solut muuntavat ravintoaineita energiaksi sekä rakentavat, ylläpitävät ja korjaavat solujen rakennetta. Aineenvaihdunta koostuu katabolistisista ja anabolisista reiteistä: katabolia hajoittaa ravintoaineita ja tuottaa energiaa, kun taas anabolia käyttää energiaa uusien molekyylien synteesiin.
Tärkeimpiä reittejä ovat glykolyysi, sitruunahappokierto (Krebs) ja oksidatiivinen fosforylaatio, jotka yhdessä tuottavat suurimman osan solujen energiasta
Säätely on tarkkaa: entsyymien nopeudet ja toiminta muuttuvat allosteerisen sääntelyn sekä palautesäätön kautta, ja hormonit kuten
Maksalla on keskeinen rooli aineenvaihdunnan säätelyssä: siellä tapahtuu glukoosin tasapainon säätely, glukoosin tuotanto, glykogeenin varastointi sekä