Viljakäsittelyä
Viljakäsittely viittaa joukkoon prosesseja, joita sovelletaan viljakasveihin niiden sadonkorjuun jälkeen. Tavoitteena on varmistaa viljan laatu, säilyvyys ja käyttökelpoisuus eri tarkoituksiin. Viljakäsittelyyn kuuluu useita vaiheita, jotka alkavat pellolta ja päättyvät jalostuslaitokseen tai kuluttajalle.
Sadonkorjuun jälkeen vilja on usein epäpuhdasta ja sen kosteus voi olla liian korkea. Ensimmäisiä toimenpiteitä on
Kuivauksen jälkeen vilja voidaan varastoida. Varastoinnin aikana on tärkeää ylläpitää sopivaa lämpötilaa ja kosteutta, jotta tuholaiset