Vesiliukoiseen

Vesiliukoiseen on suomen kielen adjektiivisen ilmauksen vesiliukoinen taivutusmuoto, jolla tarkoitetaan vettä liuottavaa tai veteen liukenevaa ominaisuutta. Sanaa käytetään erityisesti kemiassa, farmakologiassa, elintarviketieteissä ja ympäristötieteissä kuvaamaan aineita, jotka liukenevat veteen tai joita voidaan muuntaa veteen liukenevaan muotoon.

Vesiliukoinen on adjektiivin perusmuoto; vesiliukoiseen on illatiivin kaltainen taivutusmuoto, jota käytetään kuvaamaan suuntaa tai muotoa kohti vettä liukenevaa ainetta, esimerkiksi vesiliukoiseen liuokseen.

Käytännössä vesiliukoisuus on tärkeä käsite monissa sovelluksissa. Vesi on polaarinen liuotin, ja aineiden kyky liueta veteen riippuu usein molekyylin polaarisuudesta, mahdollisuudesta muodostaa vetysidoksia sekä ionisoitumisesta, lämpötilasta ja pH:stä. Jotkin aineet ovat luontaisesti vesiliukoisia (esim. monet suolat ja pienet polaariset molekyylit); toiset voidaan tehdä vesiliukoisiksi muokkaamalla niiden rakennetta, esimerkiksi muodostamalla suoloja, käyttämällä prodrug-muotoja tai lisäaineita kuten surfaktantteja.

Esimerkkejä: Vesiliukoinen suola liukenee nopeasti veteen. Tutkimuksessa epävesiliukoinen yhdiste voidaan muuntaa vesiliukoiseen muotoon parantaakseen biologista hyödyntämistä.

Lisätietoja: liukoisuus, hydrofiilisyys, lipofiilisyys, prodrugs, suoloituminen.