Tuhnutí
Tuhnutí je fyzikální proces přechodu látky z kapalného do pevného skupenství. Jedná se o fázový přechod obvykle provázený uvolněním latentního tepla a změnou struktury materiálu; může probíhat krystalizací (vznik pravidelné mřížky) nebo přechodem do amorfního, zaskleného stavu. Bod tuhnutí závisí na složení, tlaku a rychlosti ochlazování.
Mechanismus tuhnutí často začíná nukleací — vznikem malých krystalických jader — následovanou růstem těchto jader do větších struktur.
Tuhnutí má široké průmyslové a přírodní uplatnění — od tuhnutí kovů při odlévání, tavení a zpracování slitin,