Temperatury

Temperatury to wielkość fizyczna określająca stopień gorąca lub zimna ciała, układu lub procesu. W fizyce temperatura odzwierciedla często średnią kinetyczną energię cząsteczek i jest jedną z wielkości stanu w termodynamice. Temperatura jest również parametrem warunkującym przebieg wielu procesów fizycznych i chemicznych.

Podstawową jednostką temperatury w układzie SI jest kelvin (K). W praktyce powszechnie używa się także stopni Celsjusza (°C) i stopni Fahrenheita (°F). Skala Celsjusza jest związana z kelwinami bezpośrednio: 0 °C odpowiada 273,15 K, a 100 °C odpowiada 373,15 K. Punkt zerowy na skali Kelvinów to 0 K, który oznacza absolutne zero, najniższą teoretyczną temperaturę, przy której cząstki przestają się poruszać.

Pomiar temperatury realizuje się za pomocą różnych rodzajów termometrów: termometrów cieczowych (np. rtęciowych, alkoholu), czujników rezystancyjnych (RTD, termistory), termopar i czujników elektrycznych. Dokładność pomiaru zależy od kalibracji, zakresu pomiarowego oraz umiejscowienia czujnika.

Temperatury odgrywają kluczową rolę w meteorologii, klimacie, medycynie, przetwórstwie żywności i przemyśle. Różnice temperatur powodują przepływ ciepła poprzez przewodnictwo, konwekcję i promieniowanie oraz wpływają na właściwości materiałów, reaktywność chemiczną i procesy biologiczne.

Z punktu widzenia metrologii temperatura jest wielkością definiowaną poprzez punkty stałe na skali oraz poprzez referencyjne wartości temperaturowe. W praktyce ważna jest kalibracja i ocena niepewności pomiaru, aby umożliwić porównywanie wyników między urządzeniami i ośrodkami.