Tarjoiluvälineitä

Tarjoiluvälineitä ovat kaikki välineet, joita käytetään ruoan ja juoman esillepanoon ja jakamiseen ruokailun aikana. Ne auttavat tekemään ruokailukokemuksesta miellyttävämmän ja käytännöllisemmän. Valikoima tarjoiluvälineitä on laaja ja riippuu pitkälti tarjoiltavasta ruoasta, tilaisuudesta ja henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Yleisimpiä tarjoiluvälineitä ovat erilaiset lusikat ja pihdit, joita käytetään salaattien, keittojen, paistien ja muiden ruokalajien annosteluun. Kauhat sopivat hyvin nestemäisten ruokien, kuten keittojen ja kastikkeiden, tarjoiluun. Salaattiottimia käytetään salaatinvarpujen tai muiden irtonaisten salaattiainesten nostamiseen. Pihtejä voi käyttää myös esimerkiksi leivän tai kuuman ruoan siirtämiseen.

Muita tärkeitä tarjoiluvälineitä ovat erilaiset tarjoilulautaset ja -kulhot. Näitä ovat esimerkiksi suuret salaattikulhot, keittokulhot, pyöreät tai soikeat tarjoiluvadit lihoille ja kaloille, sekä pienemmät vadit lisukkeille. Myös juustotarjottimet ja leikkuulaudat, joilla juustoja tai leikkeleitä voi esitellä, kuuluvat tähän kategoriaan.

Juomien tarjoiluun käytetään erilaisia kannuja, karahveja ja vesipulloja. Myös jääpalakauhat ja viinipullotelineet ovat osa tarjoiluvälineistöä. Erikoistilaisuuksiin voi kuulua myös esimerkiksi kakkulapioita tai pikkuleipäpihtejä. Materiaalivalinnoissa korostuvat usein kestävyys ja helppohoitoisuus, kuten ruostumaton teräs, lasi, keramiikka ja puu. Valikoimalla ja käyttötarkoituksella on merkitystä niin arjen ruokailussa kuin juhlavammissakin tilanteissa.