Sóoldatok

Sóoldatok olyan oldatok, amelyekben sós anyagok vízben oldódnak. A feloldódás során a só ionokra disszociálhat, és az oldat elektromos vezetőképessé válik. A leggyakoribb példa a nátrium-klorid oldata, vagyis a konyhasó oldata, de sok más só is oldható vízben, például kálium-klorid, kalcium-klorid vagy magnézium-szulfát.

Oldatfajták és fontos jellemzők: az oldatok lehetnek telítettek, telítetlenek vagy szuper saturáltak. A koncentráció meghatározza az oldat fizikai tulajdonságait: a fagyáspont, a forráspont és a vezetőképesség. Az oldat összetétele alapján beszélhetünk például egyszerű sóoldatokról vagy összetett sóoldatokról is, és az ionokra tört feloldódás jelenti az alapvető viselkedést.

Alkalmazások: orvosi területen fiziológiás sóoldatként (0,9% NaCl) intravénás folyadékként használják; élelmiszeriparban sózásra és tartósításra kerülnek; vegyiparban reagensek és oldatok közegként szolgálnak; vízkezelésben és ipari folyamatokban ioncserés technológiákban is fontosak; út- és hóeltakarításnál sós oldatokat használnak.

Előkészítés és biztonság: sóoldatok általában só és víz keverésével készülnek, a hőmérséklet és a keverés gyorsasága befolyásolja az oldhatóságot és az elérni kívánt koncentrációt. Túlságosan koncentrált oldatok maró hatásúak lehetnek, és környezeti hatásukat is figyelembe kell venni. Megfelelő óvintézkedések és leltározás szükséges a felhasználásuk során.