Sättpotatisar

Sättpotatisar är potatisar som odlas för att användas som utsäde på kommande säsonger. De skiljer sig från konsumtpotatis genom att de oftast genomgår särskilda kvalitetsrutiner med fokus på friskhet, spårbarhet och god avkastning. Sättpotatisar säljs av specialiserade företag och leverantörer som följer nationella och europeiska regler för sättpotatis.

Sättpotatisproduktion kräver kvalitetskontroll och spårbarhet. Tubers väljs från partier med låga sjukdomsnivåer och utsätts för tester och kontroller av virus, bakterier och svampsjukdomar. Varje sättpotatisparti märks med sortnamn, ursprung och certifikat så att odlare kan följa dess härstamning.

Plantering sker vanligtvis på våren när jorden tinar och är fuktig. Sättpotatisar sätts i rader med tillräckligt avstånd mellan plantorna och mellan raderna i enlighet med sortens odlingsrekommendationer, ofta cirka 25–40 cm mellanplantor och 60–90 cm mellan raderna. Jordmån och gödsling följer oftast lokala regler och sortens krav.

Förvaring av sättpotatisar ska ske svalt, mörkt och ventilerat, cirka 4–6 °C, för att minimera groning och småskador. De flesta sättpotatisar säljs i certifierad kvalitet och är färska inför vårplanteringen.