Puupähkinäallergian

Puupähkinäallergia viittaa joukkoon ruoka-aineallergioita, jotka kohdistuvat eri pähkinäpuulajeihin, eivätkä ne ole yhteydessä maapähkinöihin, jotka ovat palkokasveja. Yleisimpiä puupähkinäallergioita aiheuttavia pähkinöitä ovat mantelit, saksanpähkinät, pekaanipähkinät, cashewpähkinät, pistaasipähkinät, hasselpähkinät, parapähkinät ja pistaasipähkinät. Nämä allergiat voivat esiintyä missä iässä tahansa, mutta ne ovat yleisempiä lapsilla.

Oireet puupähkinäallergiassa voivat vaihdella lievistä vakaviin ja ilmenevät yleensä muutamasta minuutista pariin tuntiin pähkinöiden nauttimisen jälkeen. Tyypillisiä oireita ovat kutina tai pistely suussa, nokkosihottuma, ihottuma, turvotus huulissa, kielessä tai kasvoissa, vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu ja ripuli. Vakavampi, hengenvaarallinen reaktio, nimeltään anafylaksia, voi sisältää hengitysvaikeuksia, kurkun kiristymistä, sydämen tiheälyöntisyyttä ja verenpaineen laskua.

Puupähkinäallergian diagnoosi perustuu tyypillisesti potilaan sairaushistoriaan, ihotesteihin ja verikokeisiin. Vakavissa tapauksissa lääkäri voi määrätä epinefriinikynän, joka on henkilökohtainen hätähoito anafylaksian varalta.

Ensisijainen hoito puupähkinäallergiassa on pähkinöiden ja niiden johdannaisten täydellinen välttäminen ruokavaliossa. Tämä vaatii huolellista lukemista ruokapakkausten etikettejä, sillä puupähkinöitä voi olla piilossa monissa elintarvikkeissa, kuten leivonnaisissa, kastikkeissa ja suklaatuotteissa. Ristikontaminaatio, eli pähkinöiden joutuminen muihin elintarvikkeisiin valmistusprosessin aikana, on myös merkittävä riski, joten varovaisuus ravintoloissa syödessä on tärkeää. Osa puupähkinäallergisista lapsista voi kehittyä yli allergiansa aikuisiällä.