Pintanäytteet
Pintanäytteet ovat pintojen mikrobien esiintymisen tutkimiseen tarkoitettuja näytteitä, joita kerätään ympäristöistä hygieniavalvontaa, laadunvarmistusta ja riskinarviointia varten. Niitä käytetään erityisesti elintarvike- ja juomateollisuudessa, ravintoloissa, terveydenhuollossa sekä teollisissa tuotantoprosesseissa tarjoten viitteitä siivouksen ja desinfektion tehokkuudesta.
Näytteenotto voidaan suorittaa useilla menetelmillä. Yleisimmät ovat kosketusnäyte (swab): steriili kosteutetulla swabilla pyyhkäistään määritelty pinta-ala (esim.
Laboratoriossa näytteet kasvatetaan tai tutkitaan molekyylimenetelmillä. Tulokset esitetään usein CFU/cm2 -arvoina, ja tarvittaessa lajintunnisteilla tai riskinarvioinnilla.
Laatuvarmistuksessa noudatetaan standardoituja ohjeita, jotka takaavat toistettavuuden ja vertailtavuuden. Tulkintaan vaikuttavat näytteenottovälineet, pinnan laatu ja näytteenotto