Oktaanikarboksyylistää

Oktaanikarboksyylistä, myös tunnettu nimellä heptadekanoehappo tai C17-syklopentaanikarboksyylihappo, on orgaaninen happo, joka kuuluu karboksyylihappojen ryhmään. Sen kemiallinen kaava on C17H32O2, ja se on yksi pitkäketjuisista rasvahapoista. Oktaanikarboksyylistä esiintyy luonnossa rasvoissa ja öljyissä, mutta se on myös synteettisesti valmistettavissa.

Oktaanikarboksyylistä on valkoinen tai vaaleankeltainen kiinteä aine, joka on huonosti liukeneva veteen mutta hyvin liukeneva orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin ja asetoniin. Sen sulamispiste on noin 31–33 °C, ja se on stabiili normaalissa lämpötilassa, mutta voi hajota korkeissa lämpötiloissa.

Tämä yhdiste on tärkeä teollisuudessa, erityisesti kosmetiikassa, jossa sitä käytetään emulgaattorina ja stabilisaattorina. Se voi myös toimia synteettisen saippuan ja muiden pesuaineiden valmistuksessa. Lisäksi oktaanikarboksyylistää käytetään joissakin lääkevalmisteissa ja kemiallisissa tutkimuksissa.

Oktaanikarboksyylistää valmistetaan usein hapettamalla vastaavia alkoholeja tai aldehydeja, tai sen voi saada myös rasvojen ja öljyjen hydrolyysillä. Sen kemialliset ominaisuudet, kuten happamuus ja reagoinnin kyky, ovat tyypillisiä karboksyylihapoille, kuten esimerkiksi reaktioiden kanssa emäksiä tai alkoholeja muodostamalla estereitä.