Mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovnen, ofte referert til som en mikrobølgeovn, er en husholdningsmaskin som bruker mikrobølger for å varme opp mat. Den ble oppfunnet av Percy Spencer i 1945, som jobbet for Raytheon da han oppdaget effekten av mikrobølger på mat mens han arbeidet med radarteknologi. Den første kommersielle mikrobølgeovnen, kalt Radarange, ble introdusert i 1947.

Prinsippet bak en mikrobølgeovn involverer en magnetron som genererer mikrobølger. Disse bølgene reflekteres rundt i ovnens indre kammer, og når de treffer mat, får de vannmolekylene i maten til å vibrere raskt. Denne vibrasjonen skaper friksjon, som igjen genererer varme og dermed tilbereder eller varmer opp maten. Maten varmes derfor opp innenfra og ut, i motsetning til tradisjonelle ovner som varmer opp fra utsiden.

Mikrobølgeovner er populære for sin hastighet og bekvemmelighet. De brukes til å tine frossen mat, varme opp rester, og tilberede en rekke måltider. Det er viktig å bruke beholdere som er trygge for mikrobølgeovnbruk, da enkelte materialer, som metall, kan forårsake gnister og skade ovnen. Sikkerhetshensyn inkluderer også å unngå å kjøre ovnen tom, da dette kan skade magnetronen. Moderne mikrobølgeovner kommer i ulike størrelser og med en rekke funksjoner som forhåndsprogrammerte innstillinger og grillfunksjoner.