Lasipurkeilla

Lasipurkeilla on suomen kielen instrumentaalinen monikko, jonka perusmuoto on lasipurkki. Se ilmaisee keinon, välineen tai tavan, jolla jokin tehdään, esimerkiksi "säilyttää elintarvikkeita lasipurkeilla".

Lasipurkit ovat yleensä lasista valmistettuja, uudelleenkäytettäviä säilytysjärjestelmiä, joissa on tiivis kansi. Niissä on useita kokoja, kuten noin 100–200 millilitran pikkupurkkeja sekä 500 millilitran–1 litran kokoja. Lasin etuja ovat läpinäkyvyys, kemiallinen neutraalius ja uudelleenkäyttömahdollisuus; ne eivät vaikuta ruoan makuun, eivätkä materiellakaan hapetu helposti. Ne voivat kuitenkin rikkoutua iskusta tai suurista lämpötilan vaihteluista.

Käyttö: yleisimpiä käyttötarkoituksia ovat elintarvikkeiden säilöminen ja tarjoilu, kuten hillo, mehu, suolakurkut sekä mausteiden ja jauheiden varastointi. Ennen täyttöä purkit pestään ja/tai sterilisoidaan (esimerkiksi kiehuvassa vedessä). Purkit täytetään kuumana, ylimääräinen ilmatila poistetaan, korkit tiivistetään ja purkki annetaan jäähtyä. Avatut purkit säilytetään viileässä ja valolta suojassa, useimmiten jääkaapissa. Kaikki käyttökelpoiset purkit voidaan käyttää uudelleen useita kertoja.

Ympäristö- ja kulttuurillisesti lasipurkit ovat suosittuja kotitalouksissa, koska ne mahdollistavat pitkäaikaisen säilytyksen ja vähentävät muovin tarvetta. Lasin kierrätys ja uudelleenkäyttö ovat yleisiä käytäntöjä, ja purkit voidaan puhdistaa huolellisesti ja käyttää monessa muodossa, kuten säilytystä, ruoanlaittoa tai lahjoituksia.